Суп из ревеня латышский

Суп из ревеня латышский

Продукты:
600 г ревеня, 6 стаканов воды, 0,5 стакана сахара, 0,5 столовых ложки крахмала.

Для клецек: 120 г манной крупы, 0,75 стакана молока, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, соль.

Приготовление:

Воду с сахаром вскипятить, опустить в нее очищенные и нарезанные кусочками стебли ревеня, варить недолго, чтобы ревень не разварился, добавить разведенный водой картофельный крахмал, вскипятить и остудить.
Сварить густую манную кашу на молоке, немного охладить, добавить взбитое яйцо, соль, сахар, хорошо размешать.
Ложкой отделить клецки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до всплывания.
Готовые клецки положить в суп из ревеня.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости