Крыжовник в шоколаде

Крыжовник в шоколаде

Продукты:
крыжовник.
 
Для шоколадного соуса:
5-6 столовых ложек сиропа (например, от вишневого варенья), 30 г сливочного масла, 1-2 столовые ложки какао-порошка (можно чуть больше - подбирается по вкусу), 1 столовая ложка коньяка.

Приготовление:

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Сварить шоколадный соус:
Порошок какао смешать с сиропом и коняком.
Количество какао подбирается по вкусу, в зависимости от желаемой крепости шоколадного соуса.
На маленьком огне, помешивая, довести соус до кипения. Запыхало - поварить еще полминуты и снять с огня.
В горячий соус добавить сливочное масло и размешивать до полного растворения.
Соус получается густым, чуть горковатым. Похож на жидкий черный шоколад.
Крыжовник вымыть, оборвать хвостики с двух сторон.
В креманку выложить горсть крыжовника и полить двумя ложками остывшего шоколадного соуса.
Быстрый десерт готов.
Интересное сочетание кислого крыжовника с горько-сладким шоколадным соусом. 

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости