Горячий шоколад по-шотландски
Продукты:
1 литр молока, 200 г шоколада (горького или молочного), 1-2 столовые ложки сахара, 2-3 столовые ложки (без верха) крахмала (картофельного).
Рецепт приготовления:
Крахмал развести в 1 стакане молока.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.