Лето приближается. Вскоре вопрос прохладительных напитков станет весьма актуальным. Учиться их готовить можно уже сейчас.

Для приготовления понадобятся:

• 300 грамм меда

• 300 грамм сахара

• 2 литра воды

• Корица, гвоздика, имбирь, кардамон, лавровый лист – всего по 15 грамм

Мед смешайте с водой и прокипятите 30 минут. Добавьте пряности и кипятите еще 5-7 минут. Напиток готов. Осталось только процедить через марлю и охладить до желаемой температуры. Если хотите, вы можете подкрасить сбитень жженым сахаром. Для приготовления жженки берется 3 столовые ложки сахара и 50 миллилитров воды. Сахар с водой нагревайте на сковородке до тех пор, пока он не станет коричневым.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Оливки: закуска и гарнир

Кстати, пить сбитень можно и горячим, в качестве напитка горячительного. Изначально, так и было задумано. Ведь, в свое время, сбитень появился как наша альтернатива заморским кофе и чаю.

Автор: Мария Лукина
Фото: liveinternet.ru