Теплый салат из печени и овощей

Ингредиенты:

Печень - 300 г,
Картофель - 1 шт.,
Морковь - 1шт.,
Цветная капуста - 200 г,
Маслины - 50 г,
Соленый огурец - 2 шт.,
Консервированная кукуруза - 100 г,
Масло растительное - 2 ст.л.,
Соль -по вкусу,
Зелень.

Отваренные печеньи морковь нарезать соломкой. Картофель и огурцы – кубиками.Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Маслины накрошить колечками. Все сложить в салатник, добавить кукурузу, специи, масло, зелень и хорошо перемешать.

Автор: Лиана Войнаровская