Очень легкое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

морковь — 500 г,
сыр нежирный — 300 г,
 чеснок — по вкусу,
нежирная сметана или йогурт — 50 г.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Салат «Рыбки в пруду»

Свежую морковь натереть на средней терке, а сыр – на крупной. Добавить в получившуюся массу измельченный чеснок, соль, заправить сметаной или йогуртом, все перемешать. По желанию выложить массу в виде морковки на блюдо, сверху украсить тертой на мелкой терке морковкой, в качестве ботвы можно взять листья салата.

Источник: ХОЧУ