Квас, чайный гриб, щербет, холодный чай, айран, морс – все они хорошо утоляют жажду и тонизируют, а также снижают чувство голода. ХОЧУ предлагает вам приготовить пять напитков, которые помогут вам оставаться в форме самым знойным летом.  

Щербет из базилика

Возьмите фиолетовый базилик, залейте кипятком, добавьте немного сахара, настаивайте несколько часов, затем процедите и добавьте лимонный сок. Вместо базилика можно брать листья тархуна, мяты, шалфея, мелиссы.

Клюквенный морс

Стакан клюквы разомните, прокипятите 10 минут, процедите, добавьте 1 ст.л. меда. Настаивайте несколько часов.

Хлебный квас

800 г ржаного хлеба нарежьте небольшими кусочками и высушите до образования румяных сухарей, залейте 6 л горячей воды и оставьте на 3-4 часа. Потом процедите, добавьте стакан дрожжевой закваски, 1-2 стакана сахара, 30-50 г тмина. Через сутки квас процедите, разлейте по бутылкам. Еще через сутки он будет готов к употреблению.

Щербет из кураги

Возьмите хорошую курагу и залейте ее кипятком. Охладите и настаивайте несколько часов. Он поможет вам не только утолить жажду, но и станет прекрасным средством для нормализации давления.

Безалкогольный мохито

Нарежьте лайм, сложите его в стакан, добавьте к нему мяту и тростниковый сахар, хорошо разомните. Затем положите лед и залейте спрайтом.

Источник: ХОЧУ