Приятнее всего в жару есть сочные салаты. Неудобно лишь то, что такое питание не всегда может обеспечить достаточное количество калорий. Особенно в том случае, когда вы задумали накормить салатом любимого. Позаботьтесь о том, чтобы кроме овощей и зелени, в блюде присутствовали более существенные компоненты.

К свежим огурцам, кроме лука и зелени, можно добавить вареное вкрутую яйцо, заправить сметаной, посолить поперчить по вкусу. Есть такой салат надо сразу. Впрочем, если кто любит окрошку, через 15 минут, когда огурцы пустят сок, блюдо можно будет подавать как первое.

Ученые составили список опасных овощей и фруктов

Томаты любят неожиданное сочетание с макаронами. Лучше брать тонкую вермишель из грубых сортов пшеницы. Заправлять салат можно как оливковым маслом, так и сметаной, или майонезом. Также помидоры можно дополнить кус-кусом; особенно хорош такой салат в сочетании с мятой, петрушкой, лимонным соком и оливковым маслом.

По части питательности нет равных авокадо. Его можно сочетать с яблоками и отварной куриной грудкой. Кстати, яблоко способно удивительным образом дополнить… селедку.

Не забывайте о сыре, способному скрасить большинство овощных салатов. И о том, что кроме декоративной функции, питательность салату могут придать оливки, семена льна, кунжут и разнообразные орехи.

Автор: Мария Лукина
Фото: ru.depositphotos.com