Томатный суп. Видео-рецепт

Томатный суп. Видео-рецепт

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

<!--ingredients-->

 
Для супа:
 
Оливковое масло - 1 ст.л. 
Чеснок - 2 зубчика 
Сушенные помидоры в оливковом масле - 6 шт.
Консервированные  помидоры кусочками (желательно итальянские) - 1 200 г 
Овощной бульон - 500 мл (рецепт приготовления)
Сахар - 1 ст.л.
Сметанf (нежирная) - 1/2 ст.
 
Для украшения:
 
Песто из базилика (рецепт приготовления)
 
 
<!--/ingredients-->
 

<!--recipe-->

Для приготовления сначала сделайте сушеные помидоры. Порежьте помидоры на четыре дольки и отделите каждую от кожуры. Выложите кусочки в форму для выпекания на пергаментную бумагу. Добавьте сверху оливковое масло и поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов. Дайте помидорам остыть, переложите их в отдельную посуду и залейте оливковым маслом. 
 
Мелко нарежьте чеснок. Налейте в разогретую глубокую посуду оливковое масло, добавьте в нее чеснок и обжарьте до прозрачного состояния. Положите к чесноку заготовку из сушеных помидоров и слегка протушите. Добавьте к ингредиентам помидоры кусочками, накройте крышкой и доведите до кипения. Затем перелейте в смесь овощной бульон, добавьте сахар и перемешайте. Взбейте суп блендером, положите в него сметану и снова взбейте. Доведите до кипения.
 
Перед подачей перелейте суп в глубокую тарелку, украсьте сверху песто из базилика, сметаной и свежими листьями базилика.

<!--/recipe-->

 

<!--instruction-->

Порежьте помидоры на дольки и отделите каждую от кожуры.
 
Томатный суп. Видео-рецепт - фото №1
 
Переложите в формe для выпекания на пергаментную бумагу и добавьте сверху оливковое масло.
 
Томатный суп. Видео-рецепт - фото №2
 
Поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов.
 
Томатный суп. Видео-рецепт - фото №3
 
Мелко порежьте чеснок и обжарьте на оливковом масле до прозрачного состояния.
 
Томатный суп. Видео-рецепт - фото №4
 
Добавьте заготовку из сушеных помидоров и слегка протушите.
 
Томатный суп. Видео-рецепт - фото №5
 
Перелейте к ингредиентам помидоры кусочками, накройте крышкой и доведите до кипения. Добавьте сметану. Украсьте суп песто из базилика, сметаной и свежими листьями базилика.
 
Томатный суп. Видео-рецепт - фото №6
 
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
 
Томатный суп. Видео-рецепт - фото №7
 
 
 
 
 

<!--/instruction-->

Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.
Порежьте куриное филе кусочками. Выжмите сок лимона, порежьте чеснок и очистите розмарин. Залейте маринадом филе и оставьте мариноваться на 4 часа.

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости