В нашей сегодняшней подборке вы найдете лучшие маринады для рыбы . Они наверняка пригодятся вам на пикниках и дружеских посиделках.
Маринад для лосося и форели

Ингредиенты:

1/2 чашки белого сухого вина,
1 маленький лук, мелко порезанный,
1/2 чашки соевого соуса,
1/4 чашки воды,
1 зубчик чеснока, мелко порезанный,
2 ст. л. коричневого сахара,
1/4 ч. л. черного перца,
1/4 ч.л. соуса табаско.

Смешать все ингредиенты все в судке, мариновать рыбу в 30-60 минут не более. Идеальный маринад для лосося и форели.
Маринад для судака, дорады и сибаса

Ингредиенты:

1/2 чашки оливкового масла,
1/2 чашки белого сухого вина,
2 ст.л. мелко нарубленной петрушки,
1 ст.л. лимонного сока,
2 ч.л. ложки шалфея,
1/4 ч.л. соли,
1/4 ч.л. черного перца.

Все ингредиенты перемешать и замариновать рыбу на 1-2 часа, в данном случае судак, дораду или сибас.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Как приготовить черничный соус?

Маринад азиатский для карпа и толстолоба

Ингредиенты:

1/2 чашки соевого соуса киккоман,
1/2 чашки оливкоого масла первого отжима,
1 ч.л. паприки,
1 ч.л. порезанного имбиря,
2 зубчика чеснока,
1 ст. л. соли.
Ингредиенты смешайте и дайте карпу или толстолобу в нем замариноваться.

Помните: всегда кладите рыбу на уже хорошо разогретый мангал. Перед этим обязательно промокните ее салфеткой, чтобы маринад не капал на огонь. Для того, чтобы рыба приготовилась на гриле, достаточно будет по 5 минут на каждую сторону.

Источник: ХОЧУ