Творожная запеканка: топ 5 рецептов приготовления

Творожная запеканка: топ 5 рецептов приготовления

Запеканка - идеальное блюдо для завтрака или перекуса, а многие обожают ее в качестве десерта. Помимо того, что запеканка очень вкусная и полезная, ее очень легко и быстро готовить. ХОЧУ предлагает вам 5 самых лучших рецептов творожной запеканки.

Оценка
- отзывов еще нет

Творожная запеканка с персиками и овсяными хлопьями

Ингредиенты:

персики - 500 гр.

творог мягкий - 500 гр.

яйца - 4 шт.

овсяные хлопья - полстакана

сахар - 70 гр.

ванильный сахар - 1 ч. л.

корица (порошок) - 1 ч. л.

А также (для смазывания формы):

сливочное масло

панировочные сухари

Приготовление:

Овсяные хлопья поджарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы. К яйцам добавить творог, корицу и ванильный сахар. Все взбить миксером. К яично-творожной массе высыпать овсяные хлопья. Перемешать.

Персики очистить от кожуры, удалить косточки, нарезать небольшими дольками. Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями или мукой.

На дно формы выложить персики и залить их яично-творожной массой. Запекать в разогретой до 180°С духовке примерно 50 мин.

 

Пудинг творожный с изюмом и яблоками

Ингредиенты:

Творог - 500 г

Молоко - ½ стакана

Крупа манная - 2 столовые ложки

Сахар - 3 столовые ложки

Яйцо куриное - 2 штуки

Изюм - 2 столовые ложки

Яблоки - 2 штуки

Сметана - 0,7 стакана

Масло сливочное - 50 г

Ванилин - по вкусу

Приготовление:

Творог пропустить через мясорубку или протереть. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины и мелко нарезать.

Протертый творог соединить с нарезанными яблоками, молоком, тщательно вымытым изюмом, сахаром, ванилином, желтками, манной крупой и хорошо перемешать. Затем к массе добавить взбитые белки.

Все выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и поставить в духовку на 180°С. При подаче на стол полить сметаной.

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Топ 10 секретов вкусных блинов

Воздушная творожная запеканка с клюквой

Ингредиенты:

Творог - 500 г

Яйцо куриное - 3 штуки

Сахар - 3 столовые ложки

Крупа манная - 5 столовых ложек

Эссенция ванильная - 1 чайная ложка

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Изюм - по вкусу

Клюква сушеная - по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков и аккуратно домешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета при температуре 180°С. Подавать запеканку теплой, со сметаной или вареньем.

 

Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты:

Сливки 20% - 100 мл

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 3 штуки

Мука пшеничная - 60 г

Творог - 500 г

Бананы - 2 штуки

Масло сливочное - 20 г

Разрыхлитель - ½ чайной ложки

Ванилин - 1 г

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и еще раз взбить. Добавить творог, муку и тщательно перемешать. Порезать кубиками бананы и перемешать с творожной массой. Смазать форму маслом и вылить в нее массу. Выпекать при температуре 180°С около 40 минут до появления золотистой корочки.

 

Быстрая творожная запеканка из сливочной крошки

Ингредиенты:

Творог - 170 г

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 2 штуки

Мука пшеничная - 130 г

Сахар - ½ стакана

Приготовление:

Творог выложить в миску, добавить яйца, всыпать сахар и хорошо перемешать. В большую миску или на столешницу положить масло, засыпать его мукой и измельчить ножом до состояния крошки. На дно формы высыпать 60–70% крошки и залить творожной смесью, сверху выложить оставшуюся крошку. Поставить в духовку, разогретую до 180°С, и выпекать около 40 минут, пока запеканка не подрумянится.

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости