Новогодний стол 2016 не может обойтись без закусок, которые подадут перед большой трапезой. Поэтому бутерброды на праздничный стол – это лучший и простой вариант закуски. Их рецептами мы с вами и поделимся.

Читайте также: Как составить меню на Новый год 2016: закуски

Бутерброды на праздничный стол могут быть разнообразными, но делать их с красной икрой в наше время немного дороговато. Не стоит расстраиваться, ведь есть другие интересные рецепты на Новый год, которые станут отличными закусками для любой компании.

Читайте также: Как самому приготовить красную икру: экономный рецепт

Бутерброды на Новый год с печенью трески

Что нам понадобится:

батон или багет

1 консерва печени трески

1 огурец

2 вареных яйца

Яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой терке. Высыпать печень трески в посудину, слив масло, и добавить туда яйца. Размять все вилкой и перемешать. Намазать батон смесью и на каждый бутерброд положить кружочек огурца или украсить зеленью.

Бутерброды на Новый год с яйцами

Что нам понадобится:

багет

2 куриных яйца

60 г твердого сыра

1 зубчик чеснока

соль

перец

майонез

Отварить яйца, остудить и натереть на мелкой терке. Натереть сыр на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс. Смешать все ингредиенты, немного посолить, поперчить и смешать с майонезом. Намазать на багет.

Если вы хотите сделать небольшие канапе, то можно адаптировать этот рецепт под них. Твердый сыр меняем на плавленый. Вырезаем из мякоти черного хлеба кружочки (с помощью стакана или другого круглого предмета) и намазываем сверху сырную смесь.

Бутерброды на Новый год с ананасами

Что нам понадобится:

1 банка ананасов

300 г твердого сыра

сливочное масло

Заранее разогреть сковороду. Намазать масло на небольшой кусочек хлеба и маслом вниз положить на сковороду хлеб. Сверху выложить кольца ананаса и накрыть пластинкой сыра. Закрыть сковороду крышкой и подождать, пока расплавится сыр.

Читайте также: Cвиная отбивная с ананасами и сыром

Бутерброды на Новый год с семгой

Что нам понадобится:

малосоленая семга

1 авокадо

1 лайм

укроп

оливковое масло

Нарезать хлеб, обжарить его на сухой сковороде.

Почистить авокадо, нарезать и измельчить укроп, положить все это в блендер. Добавить туда сок лайма, 1-2 чайных ложки оливкового масла и взбить до однородной массы. Семгу нарезать тонкими ломтиками, удалить все косточки. На каждый кусочек хлеба намазать авокадо и выложить сверху семгу.

Бутерброды на Новый год: оформление

Можно также сделать бутерброды на праздничный стол, которые будут его украшением. Для этого легко вырезать елочку из мякоти, намазать ее плавленым сыром или фетой. Или же просто намазать кусочек хлеба сыром, а из огурца вырезать елочку.

Источник фотографий: depositphotos