Войти
ХочУ
  • ХОЧУ в Viber: подписывайся ХОЧУ в Viber: подписывайся
  • легендарные тв-шоу 90-х легендарные тв-шоу 90-х
  • Йога с нуля Йога с нуля
  • Хэллоуин 2019 Хэллоуин 2019
  • Интервью с Людмилой Барбир Интервью с Людмилой Барбир
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Как отказаться от полиэтилена, упаковки в супермаркетах и сортировать мусор дома: рассказывает первый украинский экоблогер

    |Обновлено 24.05.2017 0
    Как отказаться от полиэтилена, упаковки в супермаркетах и сортировать мусор дома: рассказывает первый украинский экоблогер

    Что такое экобыт? Как жить так, чтобы каждый день твой выбор в пользу товаров и услуг был не хаотичным, а рационально оправданным с точки зрения хлама и мусора? В рамках нашего спецпроекта про осознанное потребление мы познакомились с экоблогером Марианной Бойко. И не просто познакомились, а записали интервью и провели лекцию на тему "Экобыт как стиль жизни". Читай самое интересное от первого лица. 

     

    3,5 5 6
     
    Марианна Бойкоблогер, радиоведущая, фотограф, автор проектов "104 дня без полиэтилена", Zero Waste Ukraine

    Семья Марианны уже третий год проводит различные эксперименты, благодаря которым уменьшила количество мусора до 35 г в день!!! Как? Благодаря принципам минимализма, теории zero waste, рациональному потреблению и бережному отношению к окружающей среде.
    Блог: www.mariannaboyko.com

    Я не профессиональный эколог. У меня нет никакого профильного образования. Однажды, два с половиной года назад, после Нового года я заглянула в мусорное ведро и вдруг осознала, как много там мусора. Если Вы возьмете две бутылки от воды, закроете крышкой и положите в мусорное ведро, а потом начнете готовить борщ, то очистки могут не поместиться. С одной стороны, ведро полупустое, а с другой – нет уже места для других отходов. Можно бутылки поставить рядом, но кому нравится видеть скопление мусора рядом с мусорной корзиной. В общем, в голове что-то щелкнуло и я стала наблюдать за тем, что мы выбрасываем в мусорное ведро. Анализируя, я пришла к ужасным выводам: почти весь наш мусор – это пластик и полиэтилен. Я даже перефразировала известную поговорку про «скажи, кто твой друг» в «покажи мне свой мусор, и я скажу, что ты ешь». Мы с вами едим практически только пластик. Из этой ситуации я решила выходить творчески: решила месяц прожить без "кулечков".

    Марианна Бойко

    Я жила в селе, и знаю, как выглядит «правильный» мусор (хотя сейчас и по селам много пластика). В селе весь мусор цикличен: очистки — на корм домашнему скоту, бумага сжигается, стекло используется повторно… Как такового мусора нет. Этот пример меня вдохновил и я решила отказаться от полиэтилена. Чтобы не передумать, я создала себе страницу в Фейсбуке, где задокументировала челлендж «104 дня без полиэтилена» как решение отказаться от заводских упаковок.
     

    Почти весь наш мусор – это пластик и полиэтилен. Я даже перефразировала известную поговорку про «скажи, кто твой друг» в «покажи мне свой мусор, и я скажу, что ты ешь». Мы с вами едим практически только пластик.  

    Это было тяжело. Это был мой личный глобальный подвиг. Приключений было много: были как поддерживающие люди, так и осуждающие. Кто-то говорил, что это популизм, кто-то говорил, что это проплаченный проект… Люди почему-то отказывались верить, что человек может решиться на такую инициативу по своей воле.

    Сначала весь удар пал на бумажные пакеты. Потом мне написала одна девушка: «Вы хотите спасти мир от кулечков? А Вы не думали, что бумажные пакеты – это тоже ресурс, это деревья!». И тогда я задумалась и разработала свою систему многоразовой тары. Именно с ней я хожу за покупками и покупаю всё на развес. Мы выдержали! Мы сэкономили 1000 грн и не использовали 700 пакетов (=7 упаковок "маечек" по 100 штук).

    Через 104 дня мы с друзьями отметили наш челлендж пикником на набережной, который назвали «0 отходов». Мы жарили мясо, ели бутерброды, салаты… Ни в чем себе не отказывали, но от нас совсем не было мусора. Единственное – это фольга как обертка на бутылке вина. Как мы этого добились? Каждый шел на пикник со своей чашкой, ложкой + многоразовая посуда.

    Как устроить пикник «0 отходов»:

    * тканевые сумки или корзины для транспортировки;
    * сыпучее – в мешочки;
    * фрукты и овощи – корзинки, сумки;
    * мясо – банки или бидончики;
    * многоразовые тарелки, чашки, бутылки и судочки из пластика…

    как ходить в магазины без полиэтилена

    В первую очередь надо обращать внимание на тару из стекла. Потом уже пластик. Я пользуюсь пластиковыми немецкими бутылками Kor – они без бисфенола. Их можно найти в ТЦ на «пятачках» популярных импортных продуктов. Но все равно, когда я беру в руки пластик, даже такой качественный, я не радуюсь, но стекло не всегда подходит. Например, я не рискую давать бьющиеся стеклянные бутылки детям в школу.

    Как покупать вещи в магазине без полиэтилена

    В магазине каждый из нас платит, и можно уже на этом этапе стимулировать добросовестного производителя. Для меня упаковка первична, потом качество. Я отдаю предпочтение продуктам, которые я могу купить «голенькие» — на развес и на разлив. Во-первых, меньше мусора, а, во-вторых, упаковка может стоить 30% от цены за продукт. Например, бутылка с водой: бутылка – 10 грн, вода из нее – 1 грн или полторы. Плюс реклама.

    Я вела подсчеты и поняла, что экономлю минимум 500 грн в месяц на упаковке. Раньше я покупала детям бутылочки с разными насадками и прочее – на это уходили сумасшедшие деньги. Потом я заказала бутылки Korr, бутыля для воды… Таким образом, я не переплачиваю и не ломаю голову, как «утилизировать».

    • Для сыпучих – есть специальные мешочки, спросите у своих бабушек. Раньше ведь не было полиэтилена и крупы все хранились в мешочках.
    • Жидкие — беру с собой свою стеклянную тару.
    • На овощи и фрукты клею отдельно ценник.


    покупать овощи без кулечков

    Не надо бояться, что кассир вас наругает или заставит купить пакет. Во всех непонятных ситуациях я зову администратора и всё быстро решается. Просто мы, взрослые люди, на самом деле очень боимся этого социального осуждения, переживаем за наш социальный статус.

    У меня есть специальные задания для тех, кто присоединяется к инициативе: пойти и купить что-то на развес без кулечка. Да, это и вправду не так-то просто, потому что люди боятся. Я учу и сделала даже инструкцию. Я, например, всегда подхожу и показываю свою банку, жду, пока продавец отметит ее взглядом и потом говорю, что мне туда положить. Конечно, порой для продавца это тоже стресс, поэтому пока у нас еще не запретили полиэтиленовые пакеты, я делаю публичные обращения к магазинам в соцсетях. Отчасти я прошу добавить кнопку оттаривания на весах, чтобы покупатели сами могли себя обслужить и обучить персонал. По большому счету, самое простое и важное, что могут сделать супермаркеты – это не мешать таким людям, как мы. И расход кулечков у них меньше будет (смеется). Из позитивных изменений, которые могут наблюдать все – супермаркеты всё больше переходят на бумажные пакеты.

    Важно также понимать, что крафтовый пакет – это необязательно экопродукт. Надо рассмотреть весь цикл существования этого продукта: как он производится, как транспортируется, как используется и как утилизируется. Кроме того, бумажный пакет – это не всегда бумага. Для того, чтобы жирные продукты можно было транспортировать в таких пакетах, их изнутри еще проклеивают специальным покрытием, поэтому как макулатуру утилизировать такой бумажный пакет нельзя. Так же как и бумажный стаканчик. А многие думают, что бумажный стакан – это идеальная замена пластиковым. Нет.

    Что делать с "молочкой"?

    Когда я узнала жестокую правду про молочку у бабушек на рынке, я перестала покупать там продукты. У них [бабушек] задача выжить и заработать, поэтому их не будем осуждать. Но надо понимать, что если магазин может контролировать хоть что-то и можно предъявить претензии, то бабушек никто контролировать не может. Осознав это, я стала просто покупать молоко "органик". Его в стеклянной таре не делают, потому что это дорого, потребитель не будет дважды переплачивать и за качество продукта, и за качества тары – у нас еще не готовы к этому. Я выбираю молоко органик в пластике. Этот пластик прекрасно перерабатывается, его принимают по цене от 3 до 5 грн.

    Самый простой совет для тех, кто хочет поддержать производителя или уверенно сдать потом тару на переработку: выбирайте, например, жидкости в прозрачном пластике, нецветном. Желтый, черный, коричневый и другого цвета пластик – это явное зло. (Но лучше, напоминаю, носить воду с многоразовых пластиковых бутылках).

    Хочется отметить для скептиков или тех, кто изначально не верит в свои силы: я не совсем "идеал", и тоже покупала, например, сметану в пластиковых стаканчиках. Но важно, что я эти стаканчики использовала много раз – для моей свекрови это супертара для рассады. Таким образом, она не покупала лишнее, возможно, другой пластик. Продлить жизненный цикл вещи – это не менее важно, если мы говорим про осознанное потребление. Вы не замечали, как много мы выбрасываем, покупая потом подобное? Это по американской системе: больше покупай – больше зарабатывай. Но я считаю, что нам такая система совсем не подходит.

    Если от упаковки сложно отказаться

    Ту упаковку, от которой мне сложно отказаться, я использую несколько раз. Многоразовое использование – это не менее важно! Если ставить себе цель полностью отказаться от упаковки, то столкновение с сильным стрессом – неминуемо. А когда такой дискомфорт, то мотивация быстро проходит. Главное – это кайфовать и получать удовольствие от каждого шага. Это не ради меня, не доказать, а ради того, чтобы чувствовать себя по-другому и сделать мир лучше.

    марианна бойко

    Удобный и практичный вариант – это моноупаковка. Когда пакет только бумажный, пластиковая упаковка полностью из пластика и т.д.

    Не стоит себя угнетать, если вы совсем не можете отказаться от упаковки. Всегда есть три варианта:

    1. Купить без упаковки.
    2. Купить в бумажной.
    3. Использовать упаковку повторно.

    Многим кажется, что это сильно затрудняет жизнь, но на самом деле это, как и всё в нашем быту, дело привычки. Почему об этом надо думать? Потому что у нас есть дети, и они будут жить в этом потоке бесконечного мусора. Это нам еще хватает чистоты, но страшно представить, каково будет нашим внукам.

    Через два года после проекта с полиэтиленом, я начала одна из первых в Украине инициативу Zero Waste Ukraine – мировое движение к минимизации отходов до уровня 0. Я поставила перед собой и своей семьей (у меня муж, двое детей, кот, собака и попугай, живем на 9 этаже) высокую планку: не выбрасывать мусор вообще, т.е. за три месяца свести количество мусора до 0.

    А теперь представьте себе Ваш мусорный пакет за 1 день….
    А теперь сложите условно 90 таких пакетов – мусор за 3 месяца…
    Вот почему я решилась на это.

    За три месяца у нас не получилось выйти в ноль. За это время мы оставили после себя мусора весом в 3 кг 150 г. В день в среднем 35 г мусора. Люди обычно в шоке, когда я озвучиваю эти цифры.

    марианна бойко экоблогер

    Конечно, это было бы невозможно без поддержки мужа и детей! Я им очень благодарна за понимание и участие, активное (!), в экспериментах мамы и жены (смеется). Вместе мы — сила! 

    А КАК ЧАСТО ТЫ ВЫНОСИШЬ МУСОР (продолжение статьи ниже)

    Как часто ты выносишь мусор?
    Утром/вечером
    39
    1 раз в 2 дня
    89
    1 раз в 3 дня
    103

    Как я сортирую мусор? 

    Сначала я хотела сделать красиво: закупить пластиковые баки, которые планировала поставить на балконе. Начала искать. Да, есть такие небольшие контейнеры, но они стоили…. около двух тысяч один. То есть 4 штуки = 1000 грн для семьи. Конечно, нет – это дорого. Кроме этого, каждый контейнер – это минус полезное место в квартире. Я, например, не располагаю такой огромной жилплощадью, чтобы не задумываться об этом, поэтому начала искать другие варианты.

    Позже я придумала себе удобную систему хранения мусора для вторсырья. Стекло держу под раковиной и время от времени, когда выгуливаю собаку, по дороге выбрасываю в «желтые колокольчики». Мы не собираем до 10 кг. Я всё продумываю по ходу.. Я просто "наложила" сортировку мусора на свой обычный жизненный уклад и всё.

    У меня сейчас на балконе большая картонная коробка, куда я складываю сырье для передачи на вторпереработку. Оно помытое, высушенное и такое «калированное», что никогда не пахнет. У меня в этом ящике и бумага, и металл (консервы для собаки), и пластик, и крышки. Когда ящик наполняется, я разбираю на отдельные стопки. Вижу, что много бумаги – я ее спрессовала и сдала. Куда-то специально я не езжу – нашла на районе пункты приема вторсырья, и туда отвожу (как правильно сортировать мусор).

    сортировать мусор в домашних условиях

    Очень часто сырье, которое человек планирует сдать на переработку, начитавшись инструкций, на самом деле сдать сложно. Поэтому начните с того, что в поле Вашего зрения, Вашего района. Для меня также принципиально получить за свое вторсырье деньги. Во-первых, я уверена, что таким образом принимающая сторона заинтересована в использовании этого вторсырья, во-вторых, мои дети видят, что мусор – это деньги. К слову, у нас очень изменилось отношение детей к упаковке: они не рвут, аккуратно разворачивают и обрезают, потому что знают, что это не мусор, а упаковка.

    А сейчас я начала компостировать и органику. К слову, многие спрашивают про запах – его нет. Я поставила себе микробидончик рядом с кофеваркой, и все очистки в него сбрасываю. Даже не надо наклоняться. То, что бидончик стоит между кофеваркой и досками для нарезки говорит о его чистоте и аккуратности.

    компост в домашних условиях

    Когда бидончик заполняется – я иду на балкон к своему 20-литровому ведру-компостеру. С компоста сливается чай, а чтобы это сделать я поставила два ведра один в один, и дно верхнего просверлила в дырочки. Компост посыпается специальными микроорганизмами. Когда ведро наполняется, я везу его на дачу. Специально не еду, только по дороге. Если накопилось много органики, а на дачу не планирую, то я удобряю клумбы и вазоны. Привезти хорошей земли стоит около 3 тысяч грн, а мы выбрасываем органику, которую смешивают с пластиком и вывозят на полигоны, где это всё бальзамируется навечно. А если органику отделять, то она очень быстро становится хорошим удобрением и не вредит окружающей среде.

    Моя инициатива получила широкую огласку: практически все главные телеканалы страны были у меня дома и снимали мои систему похода за покупками, мусорное ведро. Мой блог попучил известность и постоянную лояльную аудиторию, я стала ведущей авторской радиопрограммы. Моя жизнь наполнилась таким прекрасным смыслом, что каждый день чувствую прилив счастья от того, что делаю и чем занимаюсь.

    Кроме того, если ты сокращаешь количество ненужных тебе вещей, то Вселенная работает таким образом, что заполняет пустое пространство более полезными вещами. Например, я завела столько полезных прекрасных знакомств, о которых даже не мечтала, начиная свои эксперименты. Я занималась профессиональной и фотографией, и авторской куклой, и шитьем, но ничего мне не приносило столько удовольствия, сколько приносит экоблог и деятельность, направленная на то, чтобы минимизировать ежедневный мусор. Мне немножко грустно, что когда-то я останусь без работы, потому что верю в это, но это замечательно и я обязательно найду себе новый вызов.
     

    Кроме того, если ты сокращаешь количество ненужных тебе вещей, то Вселенная работает таким образом, что заполняет пустое пространство более полезными вещами. 

    Сейчас у меня сейчас третий этап моей экодеятельности — челендж, в котором принимают участие уже более 300 человек с Украины и даже других стран. Около недели они экспериментируют со своим бытом и их успехи вдохновляют меня двигаться дальше. 

    Задать вопросы можно в на фб-странице Марианны Бойко.  

    Марианна Бойко экоблогер фото

    Фото:
    репортаж с лекции — Алена Лобанова
    иллюстрации — fb Марианны Бойко