Штрудель — дуже смачний і складний у приготуванні десерт, який багато господинь обходять десятою дорогою. Але що ви скажете, якщо ми поділимося швидким рецептом яблучного штруделя, який можна приготувати всього за 20 хвилин?
Український фуд-блогер
mila_anpilogova
розповіла, як швидко і без проблем приготувати яблучний штрудель. Єдиний нюанс — це не класичний рецепт, адже замість тісту ми використовуватимемо лаваш. Але, повірте, це його зовсім не зіпсує.
Штрудель яблучний з лаваша: рецепт
Що нам знадобиться:
Лаваш — 2 листи по 50 см
Яблука — 5-6 штук
Панірувальні сухарі — 3-4 ст. л
Цукор — 3 ст. л
Ванільний цукор — 1 ч. л
Вершкове масло — 50 г
Родзинки — 50 г
Кориця — 0,5 ч. л
Як приготувати яблуневий штрудель:
Родзинки залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Потім злийте воду та просушіть. Яблука наріжте кубиками, додайте до них цукор, ванільний цукор, корицю, вершкове масло та родзинки. Перемішайте, перекладіть на сковороду та тушкуйте до м'якого стану.
Тим часом приготуйте лаваш: змажте його розтопленим вершковим маслом, зверху посипте панірувальними сухарями, а потім розподіліть поверх підготовлену та охолоджену начинку.
Скрутіть лаваш у рулет і змажте зверху його розтопленим вершковим маслом. Перекладіть на дечку і запікайте в духовці при 200 градусах впродовж 15 хвилин на конвекції.
Після запікання яблучний штрудель можна посипати цукровою пудрою. Смачного!