Кулінарії відомі сотні та тисячі рецептів з різними грибами. Страви виходять соковитими, ароматними, смачними. Гриби запікають, тушкують, роблять з них паштети, соуси, додають у пироги та піци.
Пропонуємо сьогодні простий рецепт печериць у сметані від YouTube-каналу"ТІАНА готувати просто". Гриби можна подавати як самостійну страву або як доповнення до м'яса, пасти, рису.
Як зробити гриби в сметані смачно
Що нам знадобиться:
-
500 г печериць
-
2 великі цибулини
-
200 мл сметани від 20% жирності
-
20 г вершкового масла
-
зелень
-
сіль
-
перець
-
2-3 зубчики часнику
-
4 ст. л. олії.
Як приготувати:
-
Виливаємо на сковороду половину рослинної олії та висипаємо нарізані цибулини. Періодично помішуйте та готуйте до золотистого кольору.
-
Тепер на іншу сковороду вилийте рослинну олію, що залишилася, і покладіть порізані печериці. Готуйте на середньому вогні, періодично помішуючи. Тушіть гриби до того часу, поки вся волога не випарується.
-
Тепер додайте до грибів цибулю, вершкове масло і добре перемішайте. Готуйте приблизно 5 хвилин.
-
Додайте спеції, дрібно нарізаний часник і добре перемішайте.
-
Тепер настав час додати сметану. Добре перемішайте та додайте зелень. Готово!
Раніше ми розповідали про те, як смачно запекти підчеревину на Великдень.