Не знаєте, чим смачним порадувати близьких? Спробуйте приготувати простий та ситний жульєн із грибами за рецептом української телеведучої Марічки Падалко .

Марічка Падалко зізнається, що нерідко хотіла приготувати жульєн, але завжди її зупиняла відсутність форм. Нещодавно ведуча придбала форми для жульєна і тепер дивує близьких цією вишуканою стравою. Тим, у кого немає форм, знаменитість радить зробити одноразові з фольги та насолоджуватися смачною стравою за її рецептом .

Жюльєн з грибами: рецепт

Що нам знадобиться:

• 450 г грибів

• 2 великі цибулини (або 3 маленькі)

• 400 мл жирних вершків (або сметана)

• 150 г натертого сиру

Як приготувати жульєн з грибами:

Миємо та сушимо гриби, а також нарізаємо їх та цибулю.

Смажимо на вершковому маслі цибулю до прозорості, потім її тимчасово відкладаємо і смажимо гриби.

До готових грибів повертаємо цибулю і туди ж додаємо 400 мл вершків, сіль та спеції. Доводимо до кипіння всю суміш та розігріваємо духовку до 180 градусів.

Змащуємо форми маслом і розподіляємо по них жульєн. Зверху присипаємо тертим сиром. Запікаємо 20-25 хвилин до готовності — сир почне перетворюватися на скоринку і може трохи підрум'янитися.

Відеорецепт — жульєн з грибами:

Також дізнайтеся, як приготувати ризотто з буряком та грушею .