Цей смачний солодкий рулет готується так просто - майже як кекс у чашці. А ще для нього потрібні заморожені ягоди, що особливо доречно зараз, коли треба звільняти морозильну камеру від залишків минулорічних заготовок.
Весь секрет простоти цього солодкого дива полягає у тому, щоб, замість готувати “з нуля” тісто, замінити його лавашем. Як готувати рулет, розповіли на порталі “Бабусині рецепти”.
Інгредієнти:
-
Сир домашній – 400 г
-
Яйце – 2 шт
-
Цукор – 100 г
-
Лаваш – 200 г
-
Червона смородина (заморожена) – 150 г
Спосіб приготування:
-
В одній мисці з’єднуємо сир з яйцем та цукром. Збиваємо занурювальним блендером до однорідної маси. Густий крем, що вийшов, наносимо на лаваш.
-
Сирний шар посипаємо замороженою смородиною або іншими ягодами. Скручуємо лаваш в рулет - начинкою всередину.
-
Рулет викладаємо на деко, застелене пергаментом, та змащуємо сумішшю яйця та кефіру.
-
Випікаємо рулет в попередньо розігрітій духовці. Орієнтовний час приготування - 35 хвилин при 180 градусах.
В результаті маємо смачний та ситний десерт без замішування тіста для бісквіту. Це чудова заміна покупним солодощам, просто як домашні цукерки.