Котлети, за які можна душу продати: один інгредієнт зробить їх нереально соковитими (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми вже ділились переліком інгредієнтів, які можна додати до котлетного фаршу. Тепер розповідаємо, як приготувати найніжніші котлети з кабачком.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Цю страву можна приготувати буквально за пів години. Котлети виходять дуже ніжними, соковитими та смачними. Рецептом поділились на Lady.Day.

Інгредієнти:

  • 300 г курячого фаршу

  • 50 г твердого сиру

  • 1/3 невеликого цукіні

  • 1/5 ч. л. солі

  • 3 щіпки спецій

  • 3 ст. л. олії для смаження

  • 1 куряче яйце

Спосіб приготування:

  1. Охолоджений фарш перекладаємо у глибоку миску. Додаємо одне яйце, сіль та улюблені спеції.

  2. Свіжий кабачок або цукіні миємо, якщо шкірка товста - зрізаємо. Натираємо його на великій або дрібній тертці, додаємо у миску з фаршем. Те саме робимо із твердим сиром.

  3. Ретельно перемішуємо масу. Формуємо котлети та обвалюємо їх у борошні або панірувальних сухарях.

  4. На сковороду наливаємо олію для смаження, вона повинна розігрітись.

  5. Викладаємо котлети і смажимо під кришкою на слабкому вогні. Час приготування - орієнтовно 3-4 хвилин на слабкому вогні з кожного боку. Вони повинні покритись рівномірною золотистою скоринкою.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Подавати смачні котлети з курячого фаршу та кабачків можна відразу зі сковороди – з овочевим салатом або ідеальним картопляним пюре.