Діти просять їх на канікулах: копійчані шкільні мініпіци (РЕЦЕПТ) 

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати цікавий борщ з полуницею. Для перекусу чи просто від нудьги можна повторити рецепт мініпіци зі шкільної їдальні. Там завжди було мало начинки, але діти на перерві розбирали їх, як найкращі смаколики.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Попри те, що це пережиток минулого, таку піцку легко приготувати вдома: одна піца - одна порція. Її зручно готувати на літніх канікулах, коли діти не хочуть довго сидіти за столом. Тим паче, в домашньому рецепті можна покласти стільки і такої начинки, як вам подобається.

Інгредієнти:

  • борошно – 400 г

  • дріжджі – 25 г

  • вершкове масло – 50 г

  • вода – 250 мл;

  • сіль, перець, цукор - до смаку

  • ковбаса - 150 г

  • сир - 150 г

  • кетчуп або інший томатний соус - до смаку

Спосіб приготування:

  1. В теплій, але не гарячій воді розчиняємо цукор і дріжджі. Додаємо також трохи солі і вмішуємо борошно. Краще його перед цим просіяти.

  2. Замішуємо тісто. Додаємо м’яке масло і вимішуємо тісто в однорідну масу. Формуємо з нього кулю і залишаємо у теплому місці - щоб виросло.

  3. Поки тісто збільшується в об’ємі, готуємо начинку. Нарізаємо ковбасу та тремо сир. Розділяємо тісто на частини. Спочатку розтягуємо руками, а потім - допомагаємо собі качалкою. Формуємо бортики.

  4. Викладаємо їх одразу на деко, застелене пергаментом. Кожну заготовку змащуємо соусом. Викладаємо начинку.

  5. Ставимо деко в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Час приготування - 15 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Начинку можна покласти будь-яку, навіть солодку. Також ми розповідали, як приготувати смачне лобіо зі стручкової квасолі.