Неймовірний манник на кефірі: рецепт з дитинства, який всі шукають (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми ділились рецептом смачної полуничної шарлотки. Тепер розповідаємо, як приготувати смачний манник на кефірі.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Це саме той пиріг, смак якого знайомий всім нам з дитинства. Готувати його можна хоч у духовці, хоч у мультиварці. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”,

Інгредієнти:

  • Кефір – 500 мл

  • Манка – 400 г

  • Вершкове масло – 100 г

  • Цукор – 100-150 г

  • Сіль (дрібка)

  • Яйця – 2 шт.

  • Сода – 0.5 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. У мисці змішуємо кефір та манну крупу. Залишаємо на 15 хвилин. За цей час манка повинна увібрати в себе кефір і набухнути.

  2. Тим часом приготуємо другу частину тіста. У миску всипаємо цукор (зі 100 г цукру пиріг вийде в міру солодкий). Кількість цукру регулюйте на свій смак.

  3. Розтоплюємо вершкове масло. Додаємо до цукру. Вбиваємо яйця, підсолюємо та добре перемішуємо.

  4. З’єднуємо 2 маси. Ретельно перемішуємо. Додаємо соду і ще раз перемішуємо.

  5. Випікаємо манник в заздалегідь розігрітій духовці. При температурі 180 градусів час приготування складає від від 35 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Тепер ви знаєте, як приготувати класичний манник на кефірі. Він виходить високим та сухим. Також ми розповідали, як приготувати смачні консервовані кабачки “Татарська пісня”.