Ми розповідали, як приготувати соковитий полуничний крамбл з ревенем. Тепер ділимось рецептом класичної полуничної шарлотки.

Цей пиріг дуже смачний, але неймовірно простий у приготуванні. Рецептом поділились на порталі “Кльова мама” .

Інгредієнти:

• Полуниця – 200 г

• Борошно і цукор – по 1 ст.

• Яйця – 3 шт.

• Масло вершкове (кімнатної температури) – 50 г

• Олія (щоб змастити форму)

• Розпушувач – 1 ч. л. (можна замінити содою)

Спосіб приготування:

1. Миємо полуницю. Просушуємо її та видаляємо чашолистки.

2. Яйця збиваємо з поступовим додаванням цукру. Повинна вийти легка піна. Запалюємо духовку - вона повинна розігрітись до 180 градусів.

3. В отриману суміш кладемо м’яке вершкове масло. Просіюємо в масу борошно та розпушувач. Тісто для шарлотки ретельно перемішуємо.

4. Змащуємо форму олією, трохи обсипаємо її борошном. Акуратно викладаємо тісто. Невеликі ягоди полуниці викладаємо зверху на тісті. Більші розрізаємо і теж викладаємо.

5. Випікаємо шарлотку близько 40 хвилин. Коли трохи охолоне, дістаємо з форми.

Якщо вважаєте за потрібне, можна заручитись допомогою дітей - наприклад, малечі буде цікаво розкладати ягідки на поверхні тіста. Також ми розповідали, як приготувати смачний та поживний полуничний коктейль .