Ми розповідали, як готувати смачний кабачковий торт. Тепер ділимось рецептом картоплі по-селянськи в духовці.
Це, мабуть, один із найулюбленіших способів приготувати молоду картоплю. Рецептом ділиться SHUBA. Спеції та їхню кількість можна регулювати за власним бажанням.
Інгредієнти:
-
Картопля - 8 шт.
-
Олія - 30 г
-
Копчена паприка - 1 ч. л.
-
Сіль, перець - до смаку
-
Куркума - 0.25 ч. л.
Спосіб приготування:
-
Добре промийте картоплю під проточною водою зі щіткою. Шкірку не знімайте. Наріжте кожну картоплину на 6-8 частин.
-
Поставте на вогонь каструлю з водою, доведіть до кипіння. Покладіть в неї дольки картоплі та проваріть 4 хвилини. Злийте воду та перекладіть картоплю на паперові рушники. Остудіть.
-
В окремій мисці змішайте олію та спеції. У великій мисці змішайте картоплю зі спеціями та олією. Залиште на 10 хвилин.
-
Викладіть дольки картоплі на встелене пергаментним папером деко на невеликій відстані один від одного. Випікайте у розігрітій на 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Така картопелька - ідеальний варіант гарніру або й самостійного перекусу. Також ми розповідали, як приготувати французький полуничний суп.