Ми ділились рецептом фантастичних кабачкових оладок. Тепер розповідаємо, як приготувати ніжні фаршировані кабачки. Влітку ця страва може стати чудовою вечерею.
Для цього рецепту найкраще підійдуть невеликі кабачки (10-15 см довжини). Страви виходить дуже ситною. Як її готувати, розповіли на порталі ProstoWay.
Інгредієнти:
-
Невеликі кабачки
-
Олія (для змащування)
-
Тертий сир
-
Куряче філе
-
Гриби
-
Сметана
-
Сіль, спеції, зелень - до смаку
Спосіб приготування:
-
Кабачки розрізати навпіл. Чайною ложкою витягнути м’якуш, залишивши “човники”.
-
Серединку кабачків відправити у блендер, додати куряче філе, гриби, сіль та прянощі. Подрібнити, додати сметану.
-
Кабачкові човники змастити олією. Начинку викласти у зверху присипати тертим твердим сиром.
-
Запікати у духовці протягом 20 хвилин. Температура - 180 градусів.
Такий спосіб приготування зробить кабачки дещо підсмаженими. Якщо ви хочете їх більш м’якими, то варто протушкувати. Викласти кабачки у форму глибоку, залити водою, додавши на смак сметану та томатну пасту (як на голубці). Також ми розповідали, як приготувати смачний кабачковий торт.