Ми розповідали, як готувати домашню піцу. Коли хочеться щось приготувати з такими ж показниками, але ще й корисне, потрібно звернутися до овочів.
Головний літній овоч – це кабачок. Можна напекти оладок, посмажити або тушити, а можна приготувати запіканку. Рецептом поділились на Pixelinform.
Інгредієнти:
-
кабачки – 400 гр;
-
сир – 100 гр;
-
2 курячі яйця;
-
сметана – 100 гр;
-
пшеничне борошно – 150 гр;
-
зелень;
-
сода – ½ ч. л;
-
сіль та перець - до смаку.
Спосіб приготування:
-
Молодий кабачок миємо та натираємо на середній тертці. Солимо і залишаємо на кілька хвилин. Після цього віджимаємо надлишки соку.
-
Сир можна натерти на дрібній тертці. Зелень миємо, просушуємо та подрібнюємо.
-
Змішуємо соду зі сметаною, даємо постояти 5 хвилин. Потім додаємо яйця, зелень, сіль та перець, сир, додаємо віджатий кабачок і перемішуємо.
-
Змащуємо у форму для запікання олією, викладаємо масу. Ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо запіканку 40-50 хвилин.
Запіканка виходить смачна та соковита. Також ми розповідали, як готувати курячий попкорн.