Ми розповідали, як приготувати чудернацьку закуску - биті огірки. Як і наступний рецепт, їх легко можна поставити на святковий стіл, звідки вони одразу зникнуть.
Цей салат-намазку можна натерти як із сирих овочів, так і з приготованих. Смак буде відрізнятись, але смачно вийде в обох випадках. Як готувати, розповіли на порталі SHUBA.
Інгредієнти:
-
Буряк - 1 шт.
-
Морква - 1 шт.
-
Сир твердий - 50 г
-
Часник, зубчики - 1 шт.
-
Сіль, майонез - до смаку
-
Хліб
Спосіб приготування:
-
Буряк та моркву відварюємо або запікаємо, остуджуємо. Якщо бажаєте, можна залишити сирими.
-
Овочі чистимо, натираємо на тертці в одну миску. Додаємо тертий сир та майонез.
-
Перемішуємо салат і куштуємо, чи не потрібно додати ще солі. Якщо потрібно - досолюємо. На цьому етапі можна додати будь-які улюблені спеції.
-
Ще раз ретельно перемішуємо намазку. Відставляємо.
-
Хліб нарізаємо невеликими шматочками. Обсмажуємо їх на сухій розпеченій сковороді з обох боків. Якщо хочете, щоб скоринка була ще більш хрумкою, додайте на сковороду зовсім трохи вершкового масла.
Подаємо намазку разом із гріночками або одразу мастимо з них бутерброди. Можна вживати страву і без хліба - як звичайний салат. Також ми розповідали, як приготувати смачні овочеві закусочні млинці.