Пиріг, що дасть фору будь-якому чизкейку: легкий, ніжний та бюджетний десерт (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Смачні та прості десерти - запорука успіху, особливо у спеку, коли на кухні не хочеться проводити надто багато часу. Якщо ви вже готували домашні цукерки “Корівка”, зверніть увагу на цей рецепт смачного сметанного пирога.

Ця випічка більше нагадує чизкейк, а не пиріг. Її рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Борошно - 280-300 г

  • Вершкове масло - 200 г

  • Яйця - 1 штука

  • Цукор - 100 г

  • Розпушувач тіста - 5 г

Для начинки:

  • Яйця - 4-5 штук

  • Сметана (бажано 20%) - 400-500 г

  • Ванільний цукор - 4 г

Спосіб приготування:

  1. Заморожене масло натріть на великій терці прямо у миску з просіяним через сито борошном. Потім слід перетерти його з борошном у крихту. Це можна зробити руками, лопаткою або блендером. Головне - швидко, масло не повинне сильно розтати.

  2. До тіста додати яйце, цукор та ванільний цукор. Ложкою все змішати до однорідної маси, а потім руками замісити тісто.

  3. Тісто покладіть у посудину, накрийте його харчовою плівкою. В такому вигляді поставте у холодильник на 40-50 хвилин.

  4. Потім тісто слід руками розкласти на дно форми для запікання, не забувши і про бортики. І перейти до приготування начинки.

  5. У глибокій мисці змішайте міксером або вінчиком сметану, цукор та ванільний цукор, яйця. Начинку вилийте у форму поверх тіста.

  6. У заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці випікаємо орієнтовно 30 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Як тільки пиріг буде готовий, вимкніть духовку та відкрийте дверцята, але виріб деякий час не виймайте. І лише коли пиріг стабілізується  і охолоне, його можна дістати з форми. Також ми розповідали, як приготувати сухе київське варення.