З риби можна приготувати багато смачних страв. І вони точно смакуватимуть вашій родині, якщо ви, звісно, не допускаєте помилок при її приготуванні. Сьогодні поділимось з вами рецептом надзвичайно смачної запеченої риби зі сметанним соусом, від якої у захваті навіть діти!
Інгредієнти:
-
Риба - 700 г (хек, тріска, минтай чи інша, яка вам до смаку)
-
Лимонний сік - 3-4 ст.л.
-
Сметана - 8 ст.л.
-
Часник - 3-4 зуб.
-
Кріп - пучок
-
Мелений коріандр
-
Сіль, перець - до смаку
Приготування:
-
Починаємо з того, що рибину треба обробити на філе.
-
Філе риби поливаємо лимонним соком, рівномірно посипаємо сіллю з усіх боків, додаємо перець та коріандр.
-
Викладаємо підготоване філе на деко, застелене фольгою.
-
Тим часом готуємо соус: до сметани додаємо дрібно нарізаний кріп, коріандр та часник, пропущений через прес. Добре все вимішуємо.
-
Цим соусом поливаємо рибу і ставимо її духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30 хв.
Така запечена рибка під сметанним соусом виходить дуже ніжною, соковитою та ароматною. Вона точно сподобається вам і вашій родині! Як і філе минтаю з тушкованою цибулею, яке легко приготувати на вечерю всього за 15 хв!