Ми розповідали, як приготувати розкішні помідори по-італійськи. Тепер ділимось рецептом ароматного часникового масла.
Такий продукт зробить бутерброди або грінки набагато смачнішими, ще й готується максимально просто. Рецептом поділились на порталі “Pixelinform”.
Інгредієнти:
-
вершкове масло - 200 г
-
пучок свіжого кропу
-
4-5 зубчиків часнику
-
дрібка солі
Спосіб приготування:
-
Беремо класичне вершкове масло і ділимо його на 2 рівні шматки. Одну частину слід розтопити на водяній бані (або у мікрохвильовій печі), а другу - нарізати кубиками.
-
Часник чистимо. Зубчики перекладаємо в сито і на 20 секунд опускаємо в окріп.
-
Після цього часник подрібнюємо в блендері. Туди ж додаємо промиту і висушену зелень. Перебиваємо знову.
-
Потім у цю масу додаємо кубики масла. В останню чергу вливаємо розтоплене масло. Перемішуємо.
Масло можна відразу використовувати. Воно доповнить закуски або стане начинкою для котлет. Якщо хочеться зробити багато масла і зберегти його надовго, слід викласти його в форму або загорнути в харчову плівку, а тоді - відправити у морозилку. Також ми розповідали, як приготувати бюджетну і ситну намазку на бутерброди.