Суперлінивий рецепт пончиків: навіть не доведеться торкатися тіста руками

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як спекти домашній манний пиріг на сметані. Ще один улюблений десерт багатьох - пончики, смажені на олії.

Разом з Ukr.Media ділимось цікавим способом приготування пончиків. З ним навіть тіста руками торкатися не треба! Слід лише скласти всі інгредієнти в пакет і посмажити. Весь секрет — в зіп-пакеті!
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 240 г борошна;

  • 300 мл теплої води;

  • 1 дрібка солі;

  • 1 ч. л. сухих дріжджів;

  • 3-4 ст. л. цукрової пудри;

  • 1/2 ч. л. кориці;

  • розтоплений шоколад.

  • Спосіб приготування:

  1. У зіп-пакеті змішуємо теплу воду, борошно, сіль і дріжджі. Перемішуємо прямо в пакеті, закриваємо зіп-застібку.

  2. Пакет накриваємо рушником і залишаємо приблизно на 40 хвилин. Тісто буде готове, коли збільшиться в об’ємі.

  3. Долонею відсовуємо тісто від дна пакета приблизно на 1 см. Ножицями робимо два маленьких трикутних надрізи.

  4. Паралельно у сковороді або каструлі розігріваємо велику кількість рослинної олії для фритюру. Повільно натискаючи на пакет, видавлюємо кульки тісто просто у розпечену олію.

  5. За потреби допомагаємо їм впасти в в олію - виделкою, шпажкою або тупим боком ножа. Шматочки смажимо до золотистої скоринки та викладаємо на паперовий рушник.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Готові міні-пончики перетрушуємо з цукровою пудрою. Виходить дуже смачно, а головне - дуже швидко. Також ми ділились рецептом простого вівсяного печива.