Ми розповідали, як приготувати пишний осінній гарбузовий кекс . Тепер ділимось перевіреним рецептом смачного вівсяного печива.

Таке вівсяне печиво складе гідну конкуренцію магазинному, а ще ви точно будете знати, що використали лише якісні продукти. Таке печиво ідеально підходить до чаю та кави. Рецептом поділились на порталі “На ПЕНСІЇ” .

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 135 г;

• борошно – 100 г;

• яйце – 1 шт.;

• цукор – 50 г;

• соняшникова олія – 2 ст.л.;

• сода – 0,5 ч.л.;

• лимонна кислота – 0,5 ч.л.;

• щіпка солі для смаку.

Приготування:

1. Вівсяні пластівці подрібнюємо у блендері до стану борошна. Окремо в миску вбиваємо яйце, додаємо до цукор та дрібку солі. Все перемішуємо вінчиком або міксером.

2. В яєчну суміш вливаємо олію. Додаємо трохи лимонної кислоти та соди.

3. В яєчну суміш всипаємо вівсяне борошно, отримане з пластівців. Перемішуємо до однорідного стану.

4. Частинами вводимо звичайне борошно. Тісто повинне вийти липким. На цьому етапі, якщо бажаєте, можна додати столову ложку какао, але тоді слід класти на одну ложку менше борошна.

5. З тіста формуємо кульки. Викладаємо їх на пергамент та, притискаючи, робимо форму печива.

6. Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах впродовж 25-30 хвилин.

Печиво виходить м'яке, смачне та ароматне. Також ми ділились рецептом класичної яблучної шарлотки.