Як правильно фарбувати яйця за допомогою цибулевого лушпиння: інструкція для новачків
Ви ще встигнете пофарбувати яйця на Великдень, якщо займетесь цим сьогодні або у Велику суботу, адже саме в ці дні дозволяється пекти паски та фарбувати яйця. Найвірніший, простий та екологічний спосіб пофарбувати яйця — це використовувати натуральні барвники.
Хтось любить використовувати червонокачанну капусту, хтось фарбує яйця куркумою, комусь подобається колір буряків, але найпоширенішим продуктом для фарбування яєць є цибуля. Якщо говорити точніше, то лушпиння цибулі.
Яйця в лушпинні цибулі: як правильно пофарбувати, щоб вийшов гарний рівний колір
Отже, ви назбирали достатню кількість лушпиння цибулі, купили яйця, знайшли відповідну каструлю і готові до творчості. Перевірмо весь список:
-
лушпиння цибулі 10-15 головок (можна використовувати лушпиння будь-якої цибулі)
-
1 літр води
-
курячі або перепелині яйця
-
сіль.
Як пофарбувати яйця лушпинням цибулі
-
Спочатку треба дістати з холодильника яйця і дати їм полежати при кімнатній температурі хоча б годину. Це потрібно для того, щоб під час варіння вони не луснули.
-
А поки що приготуємо натуральну фарбу для яєць. Складіть у каструлю лушпиння, залийте водою і поставте на середній вогонь. Лушпиння потрібно варити близько години.
-
Тепер до натурального барвника потрібно додати кілька ложок солі, опустити у відвар яйця, трохи збільшити вогонь і варити хвилин 15-20. Акуратно можете перевертати яйця, щоб вони рівномірно забарвилися.
-
Тепер яйця потрібно дістати та перекласти в миску із холодною водою. Нехай там остигають.
-
Після цього дістаньте яйця, обсушіть паперовим рушником і натріть олією, щоб блищали. Готово!
Зверніть увагу, що чим більше буде цибулевого лушпиння, тим більш насиченим вийде колір. Білі яйця вийдуть бежевими, темно-помаранчевими, коричневими, а яйця з коричневим лушпинням матимуть красивий бордовий, темно-червоний, темно-коричневий колір.
До речі, ви можете отримати гарний ефект із відбитком листочка. Потрібно назбирати красиві листочки і навіть можна використати квіти. Щільно прикласти до яйця і помістити в капронову шкарпетку, добре замотати і відправити в цибулевий відвар. У вас вийдуть гарні яйця з малюнком.
Вам також знадобиться рецепт "лінивої" паски без замішування руками.
