Полуничний лайфхак: як швидко і без проблем відмити навіть дуже брудні ягоди

Настав сезон полуниці й багато українців вже кілька тижнів поспіль насолоджують чудовим смаком головної літньої ягоди. Більш того, розумні господині вже почали робити запаси на зиму у вигляді солодкого полуничного варення або ж просто заморожуючи червоні ягідки.

Втім, якщо у вас є власні грядки з полуницею, ви добре знаєте, що значить збирати її після дощу. У такому разі ще доведеться поборотися за те, щоб з’їсти солодкі ягідки, адже, скоріше всього, вони будуть дуже брудними - настільки, що навіть після 5-хвилинного миття під проточною водою на зубах все ще може скрипіти пісок… На щастя, є простий спосіб виправити цю вселенську несправедливість. Ним ділиться shuba.

Лайфхак: як швидко відмити дуже брудну полуницю

Щоб прибрати весь бруд, включаючи дрібні його часточки, потрібно залити ягоди водою, додати в миску трішечки солі і залишити так приблизно на 10 хв. Також у миску до полуниці можна додати зовсім трохи оцту - лийнути на око.

Звісно ж, після цього солодку ягоду потрібно буде кілька разів ополоснути під холодною проточною водою. Ви будете вражені тим, скільки всього “відчепиться” від полуниці завдяки такій простій хитрості.

Важливо! Пам’ятайте, що цей лайфхак не годиться для перестиглої полуниці - вона швидко вбере в себе сіль, яку вже неможливо буде вимити з ягід.

Раніше ми розповідали, як вибрати стиглу солодку полуницю. Корисними порадами поділився відомий український кулінар Євген Клопотенко. Він називає головні ознаки дійсно смачних ягід, на які потрібно звертати увагу насамперед.