І картопля, і руки будуть чистими: як легко і швидко почистити молоду бульбу

Молода картопля смакує багатьом гурманам. Проте іноді її набагато складніше почистити, ніж звичайну бульбу. Це пов'язано з тим, що вона покрита тонкою та неоднорідною шкіркою, яка не завжди легко шкребеться. Як не втомитись від чищення молодої картоплі - розповідаємо далі. 

Скільки ж страв можна приготувати з молодої картоплі! А щоб чищення бульби не забирало багато часу та сил, скористайтесь одним із наступних способів.

• Пошкребіть ножем. Не беріть дуже гострий ніж, тоді ви не поріжете коренеплід. Також не забудьте надягнути латексні рукавички, щоб не потемніли руки.

• Потріть щіткою або губкою. Іноді тонка шкірка молодої бульби добре їм піддається.

• Почистьте металевою губкою. Цей спосіб підходить для картоплі, яка вже погано піддається чищенню. Щоправда, потім доведеться виполіскувати картопляну плівку з усіх спіралей та завитків.

• Посипте сіллю. Після того, як картоплю помили, складіть її в щільний поліетиленовий пакет та насипте сіль великого помелу. Потріть, щоб відділилася шкірка, а потім промийте проточною водою.

• Влаштуйте контраст температур. Помийте картоплю, а потім по одній помістіть спочатку в дуже гарячу, а потім у холодну воду. Завдяки цим діям шкірка відставатиме набагато легше.

Раніше ми писали, як доглядати за тостером. Завдяки цим порадам, ваш прилад прослужить значно довше.

Фото: freepik.com