Ми розповідали, як визначити, чи пора копати буряки . Тепер ділимось порадами щодо збору урожаю моркви.

Зберігання овочів узимку – чудовий спосіб забезпечити себе вітамінами протягом холодного сезону. Для збереження моркви головне правильно вибрати час для її збирання та підготувати грядки. Про це детально розповіли на slk.kh.ua .

Коли та як копати моркву

Зазвичай повна зрілість моркви припадає на кінець вересня. Це означає, що її можна копати. Не варто затягувати з цією процедурою - після перших морозів морква починає втрачати смак та поживні властивості. Разом із тим, якщо зробити це зарано, плід не набуде необхідної стиглості.

Якщо листя починає висихати та жовтіти - це вірна ознака готовності моркви до збирання. Не варто залишати моркву в ґрунті після перших заморозків.

Деякі правила щодо викопування моркви:

• припиніть полив за 25–30 днів до викопування;

• оберіть суху та достатньо теплу погоду;

• заздалегідь підготуйте ґрунт, звільнивши його від бур’янів і забруднень;

• для викопування краще використовувати вили;

• намагайтеся не пошкодити моркву під час викопування;

• обережно струшуйте з корінців надмірну землю, не пошкоджуючи шкірку;

• розкладіть урожай в один шар на землі, щоб він підсохнув;

• видаліть бадилля одразу;

• не мийте моркву перед зберіганням, оскільки волога може спричинити гниття.

Зберігання моркви взимку

Правильне зберігання коренеплоду вимагає певної уваги та знань. Перед зберіганням моркву необхідно перевірити і відсортувати. забезпечте вентиляцію, яка могла б підтримувати оптимальну вологість повітря - близько 90 %.

Зберігайте моркву у низькій температурі - ідеальна взимку становить близько 0°C. Найкраще використовуйте високі ящики, що дозволять повітрю циркулювати навколо моркви.

Час від часу слід перевіряти моркву та видаляти будь-які пошкоджені або зіпсовані морквини. Також ми розповідали, що робити в саду та на городі в жовтні.