Як не залишитися голодним: відомо, чому сніданок у готелі - “континентальний”
Ми розповідали, чому в радянському союзі було прийнято їсти пельмені з оцтом. Тепер привідкриємо завісу таємниці над тим, чому сніданок в готелі називають “континентальним”.
Це зовсім не секрет, але багато хто, бачачи під час бронювання готелю застереження, що у вартість проживання для постояльців входить континентальний сніданок, навіть не замислюється, що воно таке. Розповідаємо разом із порталом DIP.
Континентальний сніданок може відрізнятися від звичного шведського столу. Переважно його практикують у європейських готелях.
Що входить у континентальний сніданок
Континентальним сніданком називають легкий прийом їжі. Традиційно там немає гарячих страв. До сніданку теплими подаються лише напої - чай та кава. Такий сніданок, як і при шведському столі, продовжує працювати за системою самообслуговування. Але гості мають обмежений вибір.
Традиційно такий сніданок включає кілька нарізок ковбаси і сиру, джем, кілька видів яєць, хліб і випічку. Часто ставлять масло - до хлібу, а також пластівці з молоком.
Континентальний сніданок різниться від готелю до готелю - часом до нього додаються овочі та фрукти. Загалом же склад сніданку залежить від рівня та ціни готелю.
Ще одна характерна риса континентального сніданку - у кількості їжі. Його накривають на кількість постояльців. Але гості, які прийшли раніше, можуть просити добавку, тому не варто солодко спати до закінчення сніданку – їжі може просто не вистачити.
Чому сніданок назвали континентальним
Історія терміну досить цікава. Спочатку сніданок у Європі включав ситну і жирну їжу, яка могла наповнити енергією людину, яка важко фізично працювала. Однак у ХІХ столітті з’явився клас інтелігенції. Люди не потребували стільки енергії, тому почали відмовлятися від м’яса на сніданок.
Винятком стали жителі Англії - ймовірно, через холодний клімат, вони продовжили їсти бекон, сосиски, яєчню та квасолю на сніданок. Так британці залишились єдиними, хто не перейняв моди на легкі сніданки. Саме тому європейський сніданок назвали континентальним.
Пізніше континентальний сніданок завоював популярність і на території США. Також ми розповідали, як правильно їсти ківі.
