Суші-торт для тих, хто цінує час і дуже любить роли

Напевно, на батьківщині суші собі такого не дозволяють і готують роли за всіма традиційними правилами приготування, і ми їх поважаємо. Але в нас не завжди буває стільки часу, щоб присвятити його кропіткому скрученню ролів. А іноді побалувати себе улюбленою стравою дуже хочеться.

Тому пропонуємо скористатися рецептом фуд-блогерки @yummy.lera та приготувати смачний суші-торт а-ля роли "Філадельфія".

Рецепт суші "Філадельфія" у вигляді торта

Що нам знадобиться для форми 19х12:

• 100 г рису для суші

• 110 мл води

• для заправки: 15 мл оцту + 1 ч. л. цукру + 1/2 ч. л. солі

• 200 г слабосоленого лосося

• 200 г сирного/вершкового сиру

• 2 листи норі

• 100 г огірка

• кунжут для подачі.

Як приготувати:

1. Рис ретельно промиваємо водою кілька разів. Заливаємо його чистою водою та доводимо до кипіння. Ставимо вогонь на мінімум і варимо рис 15 хвилин, не піднімаючи кришку.

2. Після цього вимикаємо вогонь і даємо постояти рису ще 15 хвилин. Додаємо заправку та перемішуємо. Рис для суші-торта готовий.

3. Тепер потрібно нарізати кубиками лосось та огірки.

4. Далі форму для майбутнього торта застеляємо харчовою плівкою так, щоб краї звисали.

5. Тепер викладаємо шарами: лосось, потім рис, зверху вершковий сир, норі, знову лосось, огірок, рис, вершковий сир. Загортаємо краї харчової плівки та прибираємо в холодильник мінімум на 30 хвилин. ⠀

1. Важливий момент: усі шари потрібно добре утрамбовувати, щоб при нарізанні торт не розсипався. Нарізати рибу та огірки також можна слайсами та змінювати послідовність рядів на ваш смак. Смачного!

Раніше ми також розповідали про те, як приготувати легкий салат із куркою та апельсинами.