Легка вечеря без грама м’яса: фантастичний пісний салат (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Якщо ви вже готували неймовірну молоду картоплю в йогуртовому соусі, зверніть увагу на цей рецепт легкого пісного салату. Він виходить дуже корисним, яскравим та соковитим.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Страва готується буквально за лічені хвилини, а її смак дуже свіжий. Такий салат стане справжнісінькою знахідкою для пісного меню. Рецептом поділились на порталі Ye.Ua.

Related video

Інгредієнти:

  • Половина кореня селери,

  • 1 велика морквина,

  • жменя горіхів.

Заправка:

  • 2-3 ст. л. оливкової олії,

  • 1 ст. л. бальзамічного оцту,

  • прованські трави,

  • 1 ч. л. меду,

  • 1 ч. л. діжонської гірчиці,

  • сіль,

  • перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

  1. Перш за все, готуємо заправку. Вона повинна 15-20 хвилин настоятися. Просто змішуємо разом всі складові.

  2. Волоські горіхи очищаємо та підсушуємо на сковорідці. Охолоджуємо їх дрібнимо на крихту. Можна змолоти у млинку або подрібнити блендером.

  3. Моркву очищаємо. Натираємо її та селеру на тертці для корейської моркви. селеру. На цій самій тертці натерти моркву.

  4. Всі складові змішуємо. Заправляємо заправкою.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Подавати салат можна одразу ж після приготування, проте через годинку він стає ще смачнішим, адже овочі повністю просочуються заправкою. Також ми розповідали, як приготувати цікавий пісний борщ із полуницею.