Що додати до фаршу, щоб котлети були божественними (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як готувати абсолютно пісні котлети з кабачків. В цьому рецепті цей соковитий сезонний овоч теж фігуруватиме. І не дарма - адже він не лише дуже смачний, а й корисний. Тож і в котлетах він точно не завадить.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Котлети з кабачком виходять смачними й соковитими. Лише спробуйте так приготувати - і ви будете додавати овоч завжди, як тільки буде така можливість.

Related video

Інгредієнти:

  • кабачки - 300 г

  • фарш - 300 г

  • яйце - 1 шт

  • борошно - 3 ст. л.

  • панірувальні сухарі

  • олія для смаження

  • сіль, перець, спеції - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Кабачки натираємо на крупну тертку. Солимо і залишаємо на кілька хвилин - щоб шматочки пустили сік.

  2. Зайвий сік, який виділиться, віджимаємо. З'єднуємо його з фаршем, яйцем, борошном. Додаємо сіль, перець та улюблені спеції до м’яса.

  3. Розігріваємо сковороду з олією. Котлети обвалюємо в панірувальних сухарях. Обсмажуємо з двох боків до апетитної золотистої скоринки.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Вони виходять дуже смачними. Можна навіть наготувати їх наперед і заморозити. Також ми розповідали, що не можна готувати на антипригарній сковороді.