Проста полунична випічка: розкішні фруктові мафіни за лічені хвилини (РЕЦЕПТ)

Ми ділились рецептом простої полуничної шарлотки. Тепер розповідаємо, як готувати прості маффіни з полуницею.

Ця випічка виходить дуже смачною. Ідеальний варіант до чаю. З цими кексиками точно не захочеться бігти в магазин по печиво. З девайсів знадобиться лише міксер та духовка.

Інгредієнти:

• Полуниця – 10 ягідок

• Борошно – 200 г

• Яйця – 3 штуки

• Масло вершкове – 150 г

• Молоко – 3 столових ложки

• Ванільний цукор – 1 пакетик

• Розпушувач – 2 чайної ложки

• Мигдаль (мелений) – 75 г

• Цукрова пудра

Спосіб приготування:

1. Вмикаємо духовку на 180 градусів - вона повинна рівномірно прогрітися. Розм’якшене масло збиваємо з яйцями, цукром і ванільним цукром.

2. Додаємо борошно, розпушувач, молоко і мигдаль. Все перемішуємо до однорідного стану.

3. У формочки для кексів  викладаємо по 1 столовій ложці тіста). В кожну форму викладаємо полуничку і заповнюємо ще однією ложкою тіста.

4. Випікаємо 25 хвилин в духовці. На готовність пробуємо шпажкою, сірником або зубочисткою.

Готові мафіни присипаємо пудрою, як тільки вони трохи охолонуть. Також ми ділились рецептом простого полуничного чизкейку.