Без яєць та молока: ідеальні тонесенькі млинці до посту (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми ділились рецептом бюджетних баклажанів у паніровці. Тепер розповідаємо, як без жодних тваринних компонентів приготувати смачні тонесенькі млинці.

Така страва ідеально пасує до посту. А при використанні правильної пропорції ви й не відрізните млинці від страви на молоці та з яйцями. Рецептом поділились на порталі Shuba.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне - 200 г

  • Вода - 400 мл

  • Олія соняшникова - 4 ст. л.

  • Цукор - 3 ст. л.

  • Сіль - 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Змішуємо у глибокій мисці воду кімнатної температури, цукор та сіль. З’єднуємо їх вінчиком, поки усі кристали солі та цукру не розчиняться.

  2. Потім додаємо олію, перемішуємо та всипаємо просіяне борошно. Дуже ретельно перемішуємо тісто - воно не повинно мати грудок.

  3. Готове тісто повинно бути середньої консистенції. При набиранні у столову ложку воно повинне стікати тонкою цівкою.

  4. Добре розігріваємо сковороду. Трошки, використовуючи силіконову щіточку, змащуємо її олією.

  5. Набираємо половину ополоника тіста і наливаємо його тоненькою цівкою у середину сковороди. Візьміть її в руки і дайте тісту розтектися.

  6. Обсмажуємо млинці з обох боків до готовності. В процесі змащуємо сковорідку олією лише за необхідності.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такі млинці дуже смачні з будь-якою добавкою. Можна навіть зменшити кількість цукру у тісті до мінімуму і подати їх з пікантною зеленою аджикою.