Фантастичний додаток до будь-якої закуски: ароматне часникове масло (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати розкішні помідори по-італійськи. Тепер ділимось рецептом ароматного часникового масла.

Такий продукт зробить бутерброди або грінки набагато смачнішими, ще й готується максимально просто. Рецептом поділились на порталі “Pixelinform”.

Інгредієнти: 

• вершкове масло - 200 г

• пучок свіжого кропу

• 4-5 зубчиків часнику

• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Беремо класичне вершкове масло і ділимо його на 2 рівні шматки. Одну частину слід розтопити на водяній бані (або у мікрохвильовій печі), а другу - нарізати кубиками.

2. Часник чистимо. Зубчики перекладаємо в сито і на 20 секунд опускаємо в окріп.

3. Після цього часник подрібнюємо в блендері. Туди ж додаємо промиту і висушену зелень. Перебиваємо знову.

4. Потім у цю масу додаємо кубики масла. В останню чергу вливаємо розтоплене масло. Перемішуємо.

Масло можна відразу використовувати. Воно доповнить закуски або стане начинкою для котлет. Якщо хочеться зробити багато масла і зберегти його надовго, слід викласти його в форму або загорнути в харчову плівку, а тоді - відправити у морозилку. Також ми розповідали, як приготувати бюджетну і ситну намазку на бутерброди.