Ми розповідали, як приготувати цікавий та незвичний салат “Шахрайка” . Тепер ділимось рецептом ще однієї закуски, що ідеально пасує святковому столу.

Салат “Ситна парочка” має в собі дуже поживні та акцентні компоненти, які створюють ідеальний смак. Рецептом поділились на порталі glamour.kyiv.ua .

Інгредієнти:

• відварена картопля в мундирі (велика) — 3 шт.

• червона цибуля — 1 цибулина

• філе оселедця – 200 г.

• солоні огірки – 4 шт.

• зелена цибуля — 2-3 пера

• кріп — 5 г.

• олія — ​​2 ст.л.

• сік лимона – 3 ст.л.

• гірчиця зерниста – 1 ч.л.

• оцет 9% – 2 ст.л.

• сіль — ½ ч.л.

• цукор — ½ ч.л.

• чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварюємо в мундирі, чистимо, ріжемо кубиками. Оселедець розбираємо, видаляємо усі кісточки і кришимо м’якоть на дрібні кубики. Якщо у вас пресерви - просто дістаємо їх із олії і промокуємо серветками, а тоді нарізаємо.

2. Огірки нарізаємо кружальцями. Цибулю нарізаємо кільцями.

3. Маринуємо цибулю - для цього заливаємо її окропом. Додаємо цукор, сіль, оцет і залишаємо на 5 хвилин. Потім воду зливаємо і цибулю відправляємо в салатник.

4. Для заправки змішуємо гірчицю, лимонний сік, оцет, цукор, сіль. Також кладемо чорний свіжомелений перець та олію.

5. Змішуємо тверді інгредієнти та заправляємо салат. Додаємо нарізану зелену цибулю і кріп.

Салат виходить дуже поживним. Якщо готувати його на щодень, він з легкістю замінить вечерю, просто як цікавий салат з лососем .