Не біжіть в магазин: розпушувач для тіста легко зробити вдома (РЕЦЕПТ)
Ми розповідали, як приготувати вдома смачну томатну пасту. Ще один продукт, про який мало хто знає, що його легко приготувати в домашніх умовах - це розпушувач для тіста.
Готовий розпушувач в пакетиках зручно купувати та використовувати, проте він може раптово закінчитись. Добре, що якісний розпушувач можна легко приготувати в домашніх умовах. Як це зробити, розповіли на ProstoWay.
Інгредієнти:
-
5 г соди
-
3 г лимонної кислоти
-
12 г борошна чи крохмалю
Спосіб приготування:
-
Мета використання розпушувача та головна суть його роботи в тісті полягає в виділенні вуглекислого газу внаслідок хімічної реакції. Саме цей процес надає тісту пухкості та дає змогу піднятися.
-
Приготувати його зовсім не складно. Це можна зробити за кілька хвилин. Достатньо у правильній пропорції змішати соду, лимонну кислоту та борошно чи крохмаль.
Така суміш не псується. Ви можете змішати одразу багато інгредієнтів, пересипати їх в банку та закрити щільно кришкою. І просто відміряти стільки, скільки вказано в рецепті, наприклад, смачної шарлотки.
