Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Немецкие сосиски по-домашнему

    20:061
    Немецкие сосиски по-домашнему

    Продукты на кило фарша (можно брать свинной или пополам свинной с говядиной):

    1 вчерашняя белая булочка, молоко, 1 луковица, 50 грамм сливочного масла, соль, черный перец, мускат, гвоздика, 2 яйца.

    4 5 1

    Приготовление:

    Булочку потереть на терке, замочить в молоке и отжать.
    Луковицу обжарить в небольшом колличестве сливочного масла до прозрачности.
    Смешать фарш с хлебом, яйцами и приправами (муската и гвоздики буквально на кончике ножа), влить растопленное масло, хорошенько вымесить в однородную массу. Добавить лук и еще раз вымесить.
    Начинить этой массой кишки. Заморозить.
    После этого обжаривать на сковороде, подавать с тушеной капустой или острым соусом. Можно поджарить также на гриле к пиву.

     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    Митина Ирина 27/06/2015, 22:51

    спасибо за рецепт

    Ответить