Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Топ 5 десертов из малины

    15:02
    Топ 5 десертов из малины

    Готовим сладкие блюда из сезонной ягоды.

    Малина с шампанским

    4 5 1

    Ингредиенты:

    малина – 200 г,

    водка малиновая – 2 ст.л.,

    сахарная пудра – 1 ст.л.,

    шампанское – 500 мл,

    мята – 2 веточки.

    Из ягод сделать пюре. Водку подогреть, растворить в ней сахарную пудру, добавить в малиновое пюре. Добавьте к массе шампанское. Выложите смесь в плоскую посудину и замораживайте, пока она не начнет кристаллизоваться (при этом каждые полчаса перемешивая). Разложите массу в 4 бокала, сверху оформите мятой и ягодами малины.

    Малина с творогом

    Ингредиенты:

    малина – 3 ст.,

    творог – 300 г,

    сахар – 1 ст.,

    ванилин – по вкусу.

    Творог, сахар и ванилин взбить до однородной массы. Сверху выложить охлажденные ягоды малины. Можно также ягоды добавить в блендер.

    Малина с глазурью из белковой пены

    Ингредиенты:

    малина – 1 кг,

    сахарная пудра – 3-4 ст.л.,

    яйцо – 4 шт.,

    сахар – 1 ст.,

    орехи – 1/2 ст.

    Малину засыпать сахаром и оставить на час. Затем разложить ее по пиалам. Белки взбить с сахаром и из этой пены сделать конусы на малине. Сверху посыпать измельченными орехами. Запекать, пока безе не станет подрумяниваться.

    Мармелад малиновый

    Ингредиенты:

    малина – 1 кг,

    сахар – 2 ст.

    читать также Тарталетки с кремом и клубникой

    Малину сложить в посудину и нагревать на слабом огне, пока ягоды не пустят сок. Затем пропустить их через сито, смешать с сахаром и варить до загустения, постоянно помешивая. Разлить по формам и поставить в холодное место.

    Вареники с малиной

    Ингредиенты:

    готовое тесто,

    малина – 1 кг,

    сахар – 200 г,

    вода – 100 г,

    соль – по вкусу.

    Ягоды засыпать сахаром на полчаса. Заместить тесто, раскатать, порезать и сделать лепешки. С малины слить сок и начинить ею вареники. Варить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать горячими со сладким малиновым сиропом или сметаной.

     

    Источник: ХОЧУ

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)