Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Три десерта для настроения

    18:281
    Три десерта для настроения

    Шоколад, бананы и специи – продукты, способные развеять тоску. ХОЧУ предлагает приготовить шоколадный мусс, марокканский десерт или банановый крем. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, не все же себе отказывать!

    Шоколадный мусс – самый калорийный из перечисленных десертов, так что его лучше готовить в маленьких кофейных чашечках, чтобы не соблазниться и не съесть лишнего. Для приготовления понадобятся: 150 грамм черного или  белого шоколада, 150 миллилитров сливок, 80 грамм сахара (если берете белый шоколад, возьмите 120 грамм сахара), 4 яйца, щепотка соли и ваниль по вкусу. В растопленный на водяной бане шоколад добавьте сливки с ванилью. Отдельно разотрите с сахаром желтки. А белки – взбейте со щепоткой соли. Добавляйте к шоколаду по очереди: вначале жетково-сахарную массу и аккуратно перемешайте, затем белковую пену. Очень осторожно вымесив десерт, разложите его по формочкам и поставьте в холодильник на 4-5 часов.

    4 5 1

    читать также Обнаружены «депрессивные» продукты

    Марокканский десерт подают со взбитыми сливками или мороженым. А если вас все же тревожат мысли о фигуре, забудьте о добавках и наслаждайтесь натуральным пряным вкусом экзотического кушанья. Чтобы его приготовить, в первую очередь, надо собрать все специи: 1 лавровый лист, 1 звездочка бадьяна, 2 кардамона, 2 гвоздики, 1 палочка корицы, щепотка молотой корицы, щепотка мускатного ореха, 1 чайная ложка натертого имбиря. Кроме специй понадобятся сухофрукты, по горсти каждого вида: инжира, чернослива, фиников, кураги, изюма и яблок. Залейте сухофрукты кипятком, добавьте целые специи (лаврушку, бадьян, кардамон, гвоздику и палочку корицы) и уварите все на медленном огне до состояния густого соуса. Заправьте тертым имбирем и молотыми мускатным орехом с корицей. Марокканский десерт – находка для тех, кто на диете. И для тех, кто часто мерзнет, – благодаря имбирю и корице он неплохо согревает.

    Банановый крем подойдет для любителей забраться в теплый дом и назло зиме лакомиться мороженым. Для его приготовления понадобятся банан и несколько кубиков замороженного фреша. Соки для заморозки лучше брать ягодные, но подойдет и любой фруктовый, желательно кислый. Кубики фруктового или ягодного льда сложите в большую чашку, добавьте кусочки банана и взбейте блендером на максимальной мощности. Приятного аппетита и хорошего настроения!

    Автор: Мария Лукина
    Фото: halibi.livejournal.com, kuharka.com

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    Диетолог 18/02/2012, 19:36

    Хочу!!!

    Ответить