Завтрак: порционная шарлотка

Готовится шарлотка элементарно, а удовольствие от нее можно получить не меньшее, чем от разрекламированных утренних круассанов.

Для приготовления понадобятся: яблоки, белый хлеб, молоко, яйцо, сливочное масло, сахар и щепотка соли. Яблоки чистят и нарезают кубиками. Та же процедура ждет белый хлеб. Пропорциональное соотношение хлеба и яблок лучше всего брать 1:1. Кубики из обоих продуктов перемешивают, приправляют корицей и раскладывают по формочкам. Сверху для украшения можно положить по несколько яблочных ломтиков. После чего крохотные шарлоточки заливают гоголем-моголем из яиц, взбитых с молоком, сахаром и солью. На одно яйцо идет 2-3 столовых ложки молока, а сахар и соль – по вкусу.

Выпекают десерт в хорошо разогретой духовке в течение получаса. Перед посадкой в печь, можно положить в каждую формочку по кусочку сливочного масла.

Автор: Мария Лукина