Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Апельсиновые кексы с курагой: фоторецепт

    12:05
    Апельсиновые кексы с курагой: фоторецепт

    Цитрусовые – это настоящая находка для зимы. Ничто так не поддерживает в холодное время года, как ароматные яркие апельсины. Если сочетать их вкус с курагой и испечь кексы с такой начинкой, никакая депрессия не страшна!

    Для теста понадобятся: 125 гр маргарина, 125 гр сахара, щепотка соли, 3 яйца, 1/2 чайной ложки гашеной соды, 150 гр муки.
    Для начинки: 125 гр кураги, апельсиновый сок, 1 столовая ложка коньяка

  • 4 5 1

    Курагу замочите на несколько часов в апельсиновом соке с коньяком.

    Взбейте с сахаром и солью масло комнатной температуры. Когда масса начнет увеличиваться в размере,  постепенно добавляйте яйца (лучше всего – по половинке). Затем добавьте в яично-масляную смесь гашеную соду и муку, замесите тесто. По консистенции оно не должно быть ни слишком густым, ни слишком жидким.

    читать также Как приготовить кексы без муки?

    Отцедите курагу, нарежьте ее кубиками, обваляйте в крахмале или муке и смешайте с тестом. Разложите тесто по формам и выпекайте в предварительно разогретой духовке. В зависимости от размера кексов, выпекание займет 20 – 40 минут при температуре 180 С.

    Проверить готовность теста можно спичкой. При желании, можно глазировать изделия помадкой из взбитого с сахарной пудрой белка и украсить цукатами. Либо просто присыпать кексы сахарной пудрой.

    Источник: ХОЧУ
    Фото: nnm.ru, my-happyfood.livejournal.com

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)