Войти
ХочУ
  • Эффективные диеты
  • Идеальная свадьба
  • Купальник 2016
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Дневники стиля
  • Эксклюзив
  • Алкогольное меню на осень: рецепты согревающих коктейлей

    18:42
    Алкогольное меню на осень: рецепты согревающих коктейлей
    На улице становится все прохладнее, уже достаются из закромов любимые свитера и ботинки. Мы знаем, как не замерзнуть этой осенью – достаточно собрать лучших друзей и вместе приготовить парочку горячих коктейлей. Забудьте о глинтвейне – мы знаем напитки поинтересней. Вооружайтесь лучшими рецептами от ХОЧУ и готовьтесь к веселым и горячим выходным!

     
    4 5 1
    Пряный апельсиновый сидр
     
     
    1 л яблочного сидра
    4 апельсина
    5-8 бутонов гвоздики
    2 лавровых листа
    1 ложка меда
    Несколько палочек корицы
     
    Один апельсин нарезать дольками, с остальных выдавить сок. Смешать сидр, сок, добавить гвоздику, лаврушку и мед, поставить на маленький огонь. Напиток нужно постоянно помешивать и не давать закипеть. Процедить, разлить по чашкам, подавать с палочкой гвоздики.
     
    Горячий сбитень
     
     
    1 стакана конька
    2,5 л воды
    200 г меда
    350 г патоки (сахарный сироп на воде)
    Хмель, гвоздика, сушеный липовый цвет,мята
     
    Воду закипятить, добавить мед, патоку, специи. Кипятить не менее получаса, процедить. Влить коньяк, перемешать и подавать в чашках.
     
    Горячий ванильный сидр
     
     
    6 чашек свежего яблочного сидра
    2 столовые ложки тростникового сахара
    2 мускатных орешка
    1 стручок ванили
    3/4 чашки бурбона 
    Взбитые сливки
    Грецкие орехи
     
    Смешиваем сидр, сахара, добавляем мускат и добавляем натертую ваниль. Ставим на маленький огонь на 15 минут. Непрерывно помешиваем. Снимаем с огня, добавляем бурбон, процеживаем и разливаем по чашкам. Сверху украшаем сбитыми сливками и выкладываем грецкие орешки.
     
     
    Горячий шоколад с ромом
     
     
     
    Здесь все проще простого – смешиваем 1 л свежего какао и стакан рома. Напиток также можно украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
     
    Горячий ром с ананасом
     
     
    1,2 стакан коричневого сахара
    1 стручок ванили
    1 ананас
    7 ст. л. Сливочного масла
    Кардамон, черный перец (горошек)
    2,5 стакана воды
    0,5 чашки темного рома
     
    Смешать стакан сахара, измельченную ваниль и 5 ложек масла. Очистить ананас, удалить сердцевина и нарезать кусочками. Разогреть сковороду с двумя ложками масла, выложить ананас, добавить смесь масла и сахара с ванилью. Жарить до появления золотистой корочки. В кастрюльке смешать воду, немного ванили, специи,  остаток сахара, довести до кипения. Добавить ром. Ананасы подавать в качестве закуски.
     
    Клюквенный сидр
     
     
    2 апельсина
    Стакан рома
    2 л клюквенного сока
    Несколько палочек корицы
    Небольшой кусок имбиря
    Сахар по вкусу
     
    Овощерезкой почистить апельсин, выдавить из них сок. В кастрюлю влить клюквенный и апельсиновый соки, добавить корицу и нарезаный полосками имбирь. Кипятить на меленьком огне 20 минут, процедить и смешать с ромом. 
     
    Пунш
     
     
    6 лимонов
    Имбирь 50 гр
    0,5 л рома
    300 мл коньяка
    300 мл любой ягодной настойки
    1 л воды
    100 мл сахарного сиропа
    1 апельсин
    Мускатный орех
     
    Из лимонов выдавливаем сок, к нему добавляем литр горячей воды, тертый имбирь, сахарный сироп. Доводим до кипения, добавляем весь алкоголь, перемешиваем и снимаем с огня. Тоненькими кружочками нарезаем апельсин и добавляем в посудину. Перед подачей посыпать тертым мускатным орехом.
     
    Фото -  marthastewart.com

     

    Автор:

    Источник: ХОЧУ

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)