Какими небанальными напитками удивить гостей на Новый год
Вереница новогодних праздников предполагает хождение с вечеринки на вечеринку и распитие спиртного. Конечно, мы откупорим в новогоднюю ночь бутылку игристого, будем пить ароматный глинтвейн за чтением рождественских сказок, общаться с друзьями за чашкой грога или пунша. Но также ничто нам не мешает отойти от привычного алкогольного меню и удивить своих гостей особенными напитками. Советами делится наш эксперт.
Рождественский напиток, который более чем другие требует реинкарнации, это глинтвейн. Наиболее яркие альтернативы классическому глинтвейну: скандинавский glögg и французский vin chaud. Скандинавский вариант отличается сладостью за счет изюма. Также он и крепче за счет добавления водки или бренди. Кроме тогообязательными ингредиентами являются яблоки, цитрусовые, гвоздика, корица и миндаль. Во французской вариации перечисленные компоненты наоборот манкируют, чтобы они не испортили истинно благородный вкус подогретого вина соединенного с лимонным маслом, миндалем и прованским розмарином.
Вместо красного вина в приготовлении глёгга иногда используется белое вино, сидр и яблочный сок. В киевских барах можно попробовать глёгг, в состав которого входит бурбон, херес, портвейн, пряности и мед. По традиции, сначала необходимо насладиться ароматом напитка и только потом уже пить. А закусывать лучше всего имбирными пряниками, апельсинами и мандаринами.
Обильное угощение к торжественному столу – eggnog. Излюбленный зимний коктейль американцев и канадцев также известен в мире как «молоко пожилых». Как уже можно было догадаться, основу коктейля составляет молоко (иногда со сливками), сахар, взбитые сырые яйца и ваш любимый алкоголь (коньяк, бренди, виски или ром).
Особого внимания по части праздничных напитков благодаря своей самобытности заслуживает наследие Великобритании. Именно британцев мы должны поблагодарить за горячий напиток из молока, створоженного пивом и приправленного специями – posset, рождественский пунш на основе эля – wassail. Особенно актуальный в преддверии начала года Овцы традиционный ирландский напиток с добавление печеных яблок – lamb's wool (ягнячья шерсть).
Все перечисленные напитки несложно приготовить в домашних условиях. Главное добавить секретный ингредиент – праздничное настроение.
Дегустируем, определяем фаворитов, угощаем друзей и не забываем, что передозировка рождественскими напитками очень коварна, ведь горячее быстрее действует на организм.
Фото http://przepisyzpodrozy.pl/
